Frutos Secos

Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50 % de agua. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3.

No se deben confundir con los provenientes de frutas desecadas o frutas pasas, aunque a nivel comercial se suele incluir en este grupo, dado que su manipulación y conservación es similar y las empresas del sector del envasado y la distribución suelen ofertarlo conjuntamente.

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Oferta de Productos

Los FRUTOS SECOS , además de su consumo directo, con leves transformaciones en la elimación de cáscara o piel, los frutos secos son utilizados en la industria alimentaria en la producción de harinas y aceites con grandes propietades culiniarias y esenciales, de ahí su interés tambien para la industria cosmética.

Los FRUTOS SECOS que mas comercializamos y son demandados en el mercado son:

  • Almendras
  • Anacardos
  • Avellanas
  • Cacahuete (aunque clasificado como legumbre, está considerado popularmente como fruto seco)1
  • Castañas
  • Castañas de Para/Nueces de Brasil
  • Gevuinas o avellanas chilenas
  • Nueces de Macadamia
  • Nueces
  • Nueces de Pecán
  • Piñones (semillas de algunas especies de pino)
  • Pistachos (frutos del árbol denominado alfóncigo)

Algunas semillas y legumbres desequedas y con tratamiento para su consumo en seco, suelen incluirse en esta misma clasificación comercial:

  • Semillas de calabaza (denominadas pipas en España)
  • Semillas de girasol (denominadas pipas en países cómo España o Argentina)
  • Semillas de maiz
  • Garbanzos

En cuanto FRUTAS DESEQUEDAS o PASAS, destacamos la inclusión en nuestra oferta de las siguientes:

  • Ciruela pasa
  • Dátil
  • Higo seco
  • Orejones de albaricoque
  • Orejones de melocotón
  • Uva pasa

Info Adicional

Origen

Africa, América del Sur, Europa

Presentaciones

Fresco, Seco

Formatos

Desecado, Liofilizado, Solido, Troceado/Laminado

Producción

BIO-Organic, Convencional, Integrada, Natural-Silvestre

Packaging

Big Bag, Bolsa, Caja, Fardo/Paca, Saco

Transporte

Maritimo, Terrestre

Certificaciones Calidad

BRC Global Standard for Food Safety, Opciones Sin Certificados

SOLICITUD DE COTIZACIÓN

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